La elección más razonable: prueba de freidora sin aceite Ultenic K10-E
Soy un usuario cinturón negro de airfryer, ya que he estado horneando todo tipo de cosas en un dispositivo de este tipo casi a diario durante años. Actualmente estoy usando un horno Ultenic, casi igual al objeto de esta prueba, pero aún diferente, menos sensato.
Si alguien sabe en qué tipo de aceite freír. Uno de los recuerdos más importantes de mi infancia es la olla guardada en el horno, quemada por el aceite, en la que se frieron las patatas y la carne frita. Y, por supuesto, el vapor de aceite, que limpiaste en vano, se metió en todo, olía mal y se quedó pegado.
Cuando aparecieron las freidoras de aceite fue una auténtica salvación, sobre todo las que tenían drenaje y filtro de aceite, para que todo tipo de cosas quemadas no se acumularan en el aceite, se podían utilizar varias veces y el olor se hacía más tolerable.
Por supuesto, estos tampoco estaban exentos de macera, porque los platos aceitosos también tenían que lavarse, en aquella época no había lavavajillas por todos lados, así que era mejor, pero ni mucho menos perfecto.
Hoy en día, sin embargo, existen hornos llamados Airfryer, que no necesitan, o realmente sólo necesitan, unas gotas de aceite. ¿Los alimentos saben diferente a los fritos en aceite? Hasta cierto punto, pero desde el momento en que te deshaces del sabor del aceite, te das cuenta de que los alimentos elaborados sin aceite o con muy poco aceite finalmente tienen su propio sabor, no solo el aceite.
Entonces muchas palabras tienen el mismo final, me gusta. Sí, con el tiempo me han encantado estos prácticos hornos, y ahora puedo presentaros uno que, en mi opinión, es una auténtica estructura campeona.
Cuando me pidieron que escribiera una prueba sobre este horno, al principio no quise hacerlo, porque la máquina que uso es casi completamente idéntica a ésta, pero luego pensé que tengo más de un año de experiencia con esta máquina, que puedo describir de esta manera.
Bueno, volviendo a la similitud, las dos máquinas son esencialmente iguales, con la diferencia de que la mía es inteligente. Hoy en día todo es inteligente, si lo necesitas, si no. Al principio, con la inteligencia de mi horno, pensé, bueno, por qué no, después de todo, no era caro, pero después de las primeras semanas, no saqué mi teléfono, no revisé cómo Quedó mucho horneado, no elegí recetas. Todo quedó en nada.
Ahora sospecho que no estaba solo en esto, porque el fabricante presentó la versión E este otoño, lo cual no es inteligente. Las dos máquinas son idénticas en todos los detalles, sólo que ésta no tiene interfaz Bluetooth y no se puede controlar desde un teléfono.
¿Qué hemos ganado al abandonar la inteligencia? Bueno, nada más que dinero. Porque, mientras que la versión inteligente costaba más de 30 HUF, la tonta ahora se puede comprar por menos de 23 HUF en las rebajas del Black Friday, lo que significa una diferencia de precio de aproximadamente el 30 por ciento, y eso es significativo.
Bueno, ¡seamos un poco más específicos sobre lo que este horno puede hacer!
Creo que la forma es más práctica, no cuadrada, pero tampoco redonda. Esto ocupa menos espacio con el mismo tamaño que las soluciones redondas. La parte superior es plana, lo cual es bueno porque es fácil de limpiar. No hay partes que sobresalgan, el marco del techo es un poco más alto que la parte central con los botones, pero tampoco entra suciedad.
Después de su uso, normalmente guardamos nuestro horno en el armario, por lo que la limpieza es un aspecto importante, ¡este horno está impecable!
La cesta es de 5 litros de todos modos, que es el tamaño más grande hoy en día. En las tiendas de descuento nacionales suelen haber máquinas de 2,5 a 3 litros, que sólo sirven si quieres hornear algo pequeño para una o dos personas. Si viene una familia o invitados, entonces necesitas el más grande. Creo que esta de 5 litros, o 5,5 litros para algunas máquinas, es la adecuada, ya cabe un pollo entero en una.
Ultenic también tiene una solución de dos cestas, pero eso sería innecesario para nosotros. Digamos que cuando mis hijos crezcan, puede que lo necesiten, los adolescentes pueden consumirlo...
Bueno, entonces son 5 litros. La cesta y la bandeja que contiene se pueden meter en el lavavajillas, nosotros también la metemos después de hornear, y luego cuando termina el programa, va al armario de la máquina, así siempre la sacamos fresca y limpia cuando la usamos. quiero usarlo.
Llevamos más de un año usando mi K10, al menos 2 o 3 veces por semana, pero a veces más de una vez el revestimiento antiadherente no quería desprenderse ni de la cesta ni de la bandeja. Digamos que no los frotamos con una sustancia que los raye, tal vez sea por eso, lo cuidamos. El lavavajillas no raya. Para que no tengamos teflón u otros materiales que se descascarillan, el horno Ultenic también es perfecto desde este punto de vista.
En términos de rendimiento, este horno es un muy buen compromiso. Probé 1700 vatios y 1300 vatios. Los 1700 no dieron más, los 1300 no alcanzaron. Así que este valor medio es correcto, no es casualidad que me quede con este horno.
La máquina, al igual que la inteligente, se puede controlar con los botones táctiles de la parte superior. Me gusta usar estos. Es interesante, porque nuestro viejo horno tenía otros similares, pero por alguna razón no me gustaron. Yo no sé por qué. En el horno viejo, configuro la temperatura y el tiempo de cocción manualmente.
Sin embargo, con la Ultenic me gustan los modos de cocción preprogramados, lo que puede deberse a que están bien programados. Es decir, si estoy horneando patatas fritas congeladas, basta con tocar el pictograma que representa las patatas fritas y el tiempo y la temperatura de cocción serán los correctos. Pero ahora que escribo estas palabras estoy pensando si hubo alguna manera que no fuera buena, pero no recuerdo ni una sola, a pesar de que solía cocinar pescado, cangrejo, todo tipo de carne. , e incluso pasteles en él.
Ahh, y antes de que se me olvide, desde que uso este tipo de horno, nuestro pan tampoco se ha secado. Seguro. Hay un truco: pones el pan seco un rato debajo del grifo, mojas con cuidado la corteza, pero para que no se moje, luego lo metes al horno, lo calientas y tendrás un pan que parece como recién sacado de la panadería del horno.
Bueno, los panes y hogazas de 40 deka que son comunes hoy en día caben perfectamente en la canasta Ultenic, por lo que sucede con bastante frecuencia que refresco pan en ella para la cena.
¿De qué no he hablado todavía? No anoté las dimensiones exteriores, esto también puede ser importante si alguien quiere guardarlo en un armario, como hacemos nosotros. Así, el horno tiene un tamaño de recepción de 27,1 x 27,1 x 30,6 centímetros y pesa 5,7 kilogramos. Creo que esto es bueno, me refiero al tamaño y al peso, no es difícil guardarlo y sacarlo cuando queremos usarlo.
Todavía no he mencionado la temperatura ni el tiempo de horneado. Este último puede variar entre 1 y 60 minutos, y para el primero el rango en el que podemos utilizarlo es 75-205 centígrados.
¡Que vengan las prácticas de repostería, por si acaso alguien quiere comprar!
Bueno, como escribí, soy cinturón negro en la materia, lo que en este caso no significa nada extra. Significa que soy consciente de que puede resultar difícil hornear sin grasa ni aceite. Ahora, por supuesto, mucha gente se queja de lo bien que se puede freír la carne frita en la tienda, así como las patatas, pero olvidan que contienen un poco de aceite.
Por supuesto, el pan rallado contiene aceite y el krumplin también contiene aceite u otra grasa. Así es como puede suceder que no sea necesario utilizar aceite para los alimentos congelados comprados en la tienda. Lo que necesitas, sin embargo, es carne frita casera y patatas fritas. La buena noticia es que no estamos hablando de décimas en lo que respecta al petróleo, sino de casi caídas.
Si estás friendo carne frita, puedes mezclar tú mismo un poco de aceite con el pan rallado, o puedes comprar un cepillo pequeño, ya sabes, con el que untas la parte superior de las galletas con un poco de clara de huevo y cubres suavemente la carne empanizada. con aceite.
La situación tampoco es complicada con las patatas, se vierte una cantidad muy pequeña de aceite sobre las rodajas cortadas, luego se agitan bien y listo.
Vale la pena seguir este método en casi todas las comidas que requieran grasa. Si lo horneas de esta manera, obtendrás una corteza deliciosa y crujiente, ya sea pan simple o pan de salvado de avena o lo que sea. Las patatas fritas no quedarán secas, blanqueadas, resecas, sino amarillas y crujientes como las que solía freír en aceite.
¿Cuáles son las ventajas de un horno tan pequeño?
Bueno, el primero es ahorrar energía. Como dicen, la energía más barata es la que no utilizas. Mis lectores también suelen preguntar por qué es mejor que un horno de convección tradicional. Bueno, básicamente en nada, excepto por dos cosas, usa una décima parte de la electricidad para cocinar algo, y la comida está lista en una cuarta parte del tiempo.
Este es el segundo argumento importante, junto con el tiempo. Porque siempre tengo la menor cantidad. Cuando horneo en mi horno Ultenic, gano mucho tiempo. Porque cuando un horno de convección tradicional alcanza los 180-200 grados, ya he sacado la comida de mi pequeño horno Ultenic y la familia está almorzando felizmente.
Cuando describo esto, por supuesto, siempre hay objeciones de que hay más espacio en la mezcla del aire, lo cual es cierto. De hecho, no es ningún secreto, yo también lo uso, porque hoy en día vienen invitados y somos ocho o diez, por lo que 5 litros de Ultenic no son suficientes. Entonces la situación aquí es la misma que en otros lugares, vivimos con razón y tratamos de manejar cada cosa en su lugar y usar todo para lo que está destinado.
Hay otra ventaja, la ausencia de olor. O sea, hay olor, porque la comida que se cocina tiene olor, pero lo uso cerca del extractor de olores, normalmente lo enciendo mientras horneo, para que ese poco olor salga al jardín. Lo que no tengo para nada es olor a aceite, que no lo soporto.
Si a alguien todavía le parecen insuficientes estos beneficios, por último, pero no menos importante, me gustaría mencionar su salud, el estado de sus vasos sanguíneos y cosas similares, que según toda la literatura son buenas para usted, pero toda nuestra comida está llena. de grasas y aceites.
Ah, y no, no estoy obsesionada con la salud, soy muy consciente de que hay alimentos que necesitan grasa, pero digo que si no la necesitas, al menos no la uses allí.
¡Resumamos!
Como puedes ver, esta prueba no fue realmente una prueba, en el sentido de que no comencé a hornear todo tipo de cosas en la Ultenic K10-E, porque llevo más de un año haciendo esto en la versión sin E que uso. Por otro lado, esto también es una prueba, una prueba de durabilidad.
duradero, ya que puedo describir que el Ultenic K10 no sólo está impecable a corto plazo, mientras lo prueba un probador, sino que ha estado impecable durante más de un año.
La funda exterior no está rayada. El plástico no se cansó por el calor, no se volvió opaco, no empezó a astillarse ni a agrietarse. Los botones sensibles al tacto son impecables. La funda tampoco está dañada, no ha perdido brillo, está como cuando la saqué de la caja. Como escribí, el material antiadherente de la cesta no se desprende, está libre de rayones y está impecable hasta el día de hoy.
En otras palabras, la conclusión es que el horno de Ultenic es una pieza muy bien hecha y en este período tan largo de un año, a pesar del uso muy frecuente, no muestra signos de fatiga. Según el estado actual, creo que esta será mi opinión dentro de un año, probablemente dos años, por lo que esta máquina parece una inversión a bastante largo plazo.
No creo que pueda escribir nada más inteligente (o estúpido). Sólo que creo que vale la pena gastar los 22 HUF que cuesta este horno, ¡no te arrepentirás!
Al final lo único que queda es lo de siempre. Este horno se le entregará desde un almacén checo si lo solicita. Esto significa varias cosas. Una es que no tienes que pagar IVA extra, la otra es que no está sujeto a derechos de aduana y la tercera es que ¡también será un fantástico regalo de Navidad! Y el precio, como comenté, es muy amigable, ya que el BGDB021 con código de cupón, ahora un viernes negro sólo 28 000 HUF en lugar de 22 450 HUF en la venta, que creo que es un precio de regalo, es decir, un doble regalo, por un lado, para quien lo recibe, y por otro, para quien lo compra.
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