Una excelente vista de su pollo frito - Prueba Chefree AFW01 Airfryer

Antes de Navidad, todo giraba en torno a la airfryer. La prensa nacional habló de ello y enumeró los argumentos a favor y en contra. No hace falta que expliques mucho, es sencillo, económico, rápido y saludable. Que más necesitas?

Mira el vídeo de presentación

Por supuesto, también he tenido bastantes hornos de aire caliente o freidoras sin aceite. No importa cómo lo llames, el objetivo de todos ellos es que la máquina hace circular el aire caliente alrededor de la comida. En base a esto podríamos pensar que no hay diferencia entre horno y horno, todos hornearán de la misma manera. No precisamente.

Realmente no sé si es más importante el diseño de la fuente para hornear o la eficiencia de la circulación del aire. Significa que la potencia de calefacción es importante, pero no creo que esto sea siquiera una cuestión. Sin embargo, tuve un horno sobre el que ni siquiera escribí un artículo, porque era simplemente una agonía hornear en él.

O lo quemé todo o no se cocinó, el término medio, es decir, la cocción perfecta simplemente no existía.

Incluso en esa máquina, todo era un hecho. Olla de 5 litros, potencia de 1500 vatios, calefacción bien regulada, así que tenía lo que necesitaba, pero aún no estaba bien. Entonces no, no importa en absoluto lo que saquemos del estante de la tienda, el formulario en papel, la especificación no da una respuesta clara a la pregunta, incluso en el caso de un equipo tan simple en principio. ¿Se hornea bien o no?

Después de semejante presentación, es obvio que cuando el distribuidor de hornos Chefree se puso en contacto conmigo no le dije que no. No porque el horno fuera tan especial, sino porque tenía curiosidad por saber cómo se utilizaría. No me gusta recomendar nada ciegamente a mis lectores, pero tener mi propia experiencia es completamente diferente.

Según el fabricante, su horno es un horno 6 en 1, lo que suena bien desde el punto de vista del marketing, pero en general es cuestión de enumerar y preprogramar algunas capacidades que básicamente todos los hornos similares son capaces de hacer. Es decir, puedes freír patatas fritas, asar, freír carne, deshidratar, descongelar y calentar.

Quizás sea comprensible que no me interesara por su capacidad 6 en 1, pero en el caso de la Chefree AFW01 Airfryer hubo 2 cosas que la hacían parecer interesante. una es que tiene ventana, la otra es que su cesta no es la habitual equilátera, es decir cuadrada, sino alargada.

Por supuesto, estas no son grandes diferencias, pero gracias a la ventana, no es necesario abrir la máquina si quieres ver cómo es la carne, y gracias a la cesta alargada, cabe cómodamente un pollo entero. en eso. Bueno, debido a las diferentes formas, la eficiencia de horneado puede ser diferente a la de las cestas habituales, mejor o peor.

Así que lo probé, pero antes de describir cómo era, ¡déjame darte algunas especificaciones! En otras palabras, no, ¡será mejor si combino estos dos capítulos y escribo inmediatamente si fue bueno o malo para las habilidades!

No puedes escribir mucho sobre esta máquina, pero está bien. Si pudiera serlo, también sería inteligente; la inteligencia es innecesaria con estos hornos tal como están. Al menos para mí, porque aunque tengo un horno inteligente, no lo he controlado desde mi teléfono desde que escribí la prueba al respecto.

Tampoco hay recetas preprogramadas, lo cual es una pequeña desventaja. Pues no, porque no lleva mucho tiempo y sabrás a qué temperatura y durante cuánto tiempo estarán buenas las alitas de pollo, las patatas fritas o cualquier otra cosa.

Hay 6 modos de cocción preprogramados, se diferencian en temperatura y tiempo de cocción, la verdad es que son buenos porque podemos empezar a cocinar algunos alimentos con solo pulsar un botón. Así ahorramos unos 10-15 segundos. Por supuesto, la comodidad es buena, no lo discuto, por eso escribí que faltan un poco las recetas, porque mi propio horno tiene varios botones preprogramados.

Es más estrecho de lo habitual, pero al mismo tiempo más profundo. Esto es absolutamente positivo, porque cabe profundamente en la encimera de la cocina y ocupa menos espacio que los hornos cúbicos o cilíndricos estándar. ¡Así que creo que esto merece un punto rojo!

La capacidad es de 5 litros, lo cual también es bueno. Somos cuatro en la familia para un horno de 5 litros, aunque mis hijos sólo tienen seis años, pero la capacidad aún es suficiente. Puedo cocinar 5 litros de patatas y carne, la cantidad suficiente para los cuatro.

Si menciono la capacidad, tengo que volver al hecho de que la olla es alargada. Durante esta prueba, vi dos grandes ventajas. Una es que en él cabe un pis entero, de golpe. Porque el pollo cortado también es alargado, no cuadrado, ¿no? Así que no tuve que usar las patas para cambiar su lugar, simplemente lo puse y quedó horneado.

La otra es que también hago pan en mi horno. Bueno, no desde cero, pero a veces es necesario renovar una barra de pan. Si no se corta, conviene ponerlo bajo agua, remojar un poco la cáscara dura y luego meterlo en el horno. ¿Por qué es esto bueno? Es por eso:

Cuando el pan seco se recalienta en el horno, tiene lugar un interesante proceso químico y físico. El motivo de la sequedad del pan es la pérdida de humedad, lo que hace que la textura del pan sea rígida y crujiente. Cuando se recalienta el pan, el calor hace que las moléculas de almidón que contiene vuelvan a atraer la humedad y se ablanden. Este proceso se llama "retrogradación".

Durante la retrogradación, la estructura cristalina del almidón se rompe y se restablecen los enlaces de agua entre las moléculas de almidón. Este proceso hace que el pan esté más suave y "fresco" después de recalentarlo en el horno. Es importante tener en cuenta que este proceso es sólo temporal, ya que el pan puede volver a secarse rápidamente debido a la exposición al aire..

Después de la pequeña lección de química, volvamos al horno. Entonces, la mayoría de los panes no son redondos (esos panes), sino oblongos. Ni siquiera el pan de 450 gramos cabe en mi horno cuadrado, y mucho menos en el más grande. La situación es mejor con Chefree AFW01. Los kilos aquí también son muchos, pero los panes de medio kilo caben fácilmente.

Quizás no sea necesario mencionarlo, pero la cesta también incluye el hecho de que se puede lavar en el lavavajillas.

Otro punto bueno además de Chefree es que el fabricante proporciona una rejilla que cabe en la cesta. Originalmente está pensado para hacer tostadas (y también es muy bueno para eso), pero prefiero usarlo para freír varias rebanadas de carne a la vez. Podemos colocar 8 de las lonchas más pequeñas y 4 de las más grandes en la parrilla y hornearlas al mismo tiempo. Esta sería una tarea imposible sin una red.

Uno de los mayores problemas del Chefree AFW01 es la ventana en la parte delantera de la canasta. Es decir, lo importante es que no hace falta sacar la cesta si quieres ver la carne, las patatas, etc. textura. Esto es bueno, porque con cada cesta el horno se para y sale aire caliente. En otras palabras, si no tienes que abrir la comida, la comida estará lista antes.

Es decir, la ventana es buena. Es decir, casi siempre es bueno. Durante el día, especialmente cuando el sol entra en la cocina, no es necesario porque no se puede ver a través de ella. Por la noche, si no hay mucha luz, si no utilizas un foco en la cocina como lámpara de techo, entonces está bastante bien. En tales casos, la ventana puede resultar realmente útil. Otro problema es que durante la prueba me olvidaba cómo era y siempre sacaba la cesta en lugar de mirar por la ventana.

Si ya tiene experiencia, algunas palabras sobre repostería.

Realmente solo unos pocos, porque aunque escribí en la introducción que no todos los hornos son buenos, este es uno de los buenos. Por si acaso, horneé esto y aquello, pasteles congelados, krumli, pollo y bistec también. Digamos que me gusta este último en inglés, así que no había mucho que hornear.

No pude encontrar ningún defecto en la comida, todo estaba cocinado a la perfección. Observo, como siempre hago, que este horno tampoco está completamente exento de aceite. Si no horneamos alimentos precocidos y ultracongelados, será necesaria una mínima cantidad de grasa y aceite para conseguir la consistencia adecuada. Pero realmente al mínimo. Algunas personas usan un aceite en aerosol, yo uso un cepillo pequeño para cubrir la carne muy suavemente, p. el pollo hasta conseguir una piel crujiente.

Si vas a freír patatas, no congeladas, conviene poner una cantidad muy pequeña de aceite en un recipiente y agitar las patatas antes de freírlas. Ni siquiera parecerá que tenga aceite ni olerá, pero las patatas se dorarán bien.

Ya basta de prácticas de horneado, si utilizas el Chefree AFW01 de esta manera, obtendrás comidas francas e impecables,

resumen

Sé que este artículo no es muy largo, pero no hay mucho más que deba o pueda escribir. Si tienes curiosidad por saber un poco más, mira el vídeo al principio del artículo.

No digo que no haya hornos más baratos en el mercado, pero como has leído, el Chefree AFW01 tiene algunas ventajas. No puedo clasificar completamente la ventana aquí, aunque, como escribí, cuando la usaba por la noche, realmente tenía sentido, pero durante el día, especialmente cuando brilla el sol, nada.

¡Pero definitivamente tengo que clasificar la forma como una de las ventajas! En realidad, esto es lo único que supera a mi propio horno, pero por mucho. Aunque parezca poca cosa, tiene muchas consecuencias útiles y cómodas, ocupa menos espacio en la encimera, cabe pan y pollo.

Ahora, en la cena, me di cuenta de que puedo añadir la variedad más larga, tres, de la baguette congelada. Ninguno de estos cabe en mi horno, como mucho si los corto por la mitad, pero ¿quién quiere cortar una baguette congelada? Bueno, yo no.

Bueno, quizás la parrilla también debería incluirse entre los aspectos absolutamente positivos, ya que no suele formar parte del paquete de accesorios básico.

Con el código de cupón emitido para mi prueba, el distribuidor vende la máquina por 30, lo que creo que es un buen precio. El horno inteligente promedio suele ser un poco más caro que este, hay otros más baratos y otros no inteligentes, pero esa es la forma cuadrada. Entonces, en general, creo que la máquina vale la pena, hornea bien, es fácil de usar y mucho más práctica que el promedio.

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